Premium Russian Olive Honey

Description

   بوٹینیکل نام والے درخت کے پھولوں سے خاصل ہونے والا عنبری قدرے        Elaeagnus  angustifolia

سنہری   رنگ کے اس نایاب شہد کو عام زبان میں  رشین اولایو یعنی روسی زیتون شہد کہتے ہیں۔ ایک نایاب اور قیمتی شہد ہے جو روسی زیتون کے درخت کے پھولوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ درخت زیادہ تر وسطی ایشیا، روس، اورمشرقی یورپ کے علاقوں  میں پایا جاتا ہے، جہاں کی مٹی اور آب و ہوا اسے منفرد ذائقے اور خصوصیات والا شہد پیدا کرنے کے لیے مثالی بناتی ہے۔

روسی زیتون شہد کی خصوصیات

روسی زیتون شہد کی رنگت ہلکی سنہری یا عنبری ہوتی ہے، جو اسے قدرتی چمک دیتی ہے۔ اس کا ذائقہ نہایت میٹھا، پھل دار اور ہلکی مٹی کی خوشبو کے ساتھ ہوتا ہے، جو اسے دیگر اقسام کے شہد سے منفرد بناتا ہے۔ یہ شہد اپنی نایابیت اور منفرد ذائقے کی وجہ سے شہد کے شوقین افراد میں بہت مقبول ہے۔

 روسی زیتون شہد کے غذائی اجزاء

روسی زیتون شہد غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں قدرتی شکر (فریکٹوز اور گلوکوز)، وٹامنز (جیسے وٹامن سی، بی کمپلیکس)، منرلز (کیلشیم، پوٹاشیم، اور آئرن) اور اینٹی آکسیڈنٹس شامل ہوتے ہیں، جو صحت کے لیے بے حد مفید ہیں۔

روسی زیتون شہد کے فوائد

1. **اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور**

روسی زیتون شہد میں بڑی مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں، جو جسم کو آزاد ذرات (فری ریڈیکلز) سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ آزاد ذرات جسم کے خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، جو مختلف بیماریوں کا باعث بن سکتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس جسم میں سوزش کو کم کرتے ہیں اور خلیوں کو صحت مند رکھنے میں مددگار ہوتے ہیں۔

 2. **قوت مدافعت میں اضافہ**

روسی زیتون شہد قوت مدافعت کو بڑھانے کے لیے بہترین سمجھا جاتا ہے۔ اس کے اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل خصوصیات جسم کو بیماریوں سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ موسمی نزلہ، زکام اور فلو جیسی عام بیماریوں سے محفوظ رکھنے کے لیے مؤثر ہے۔

 3. **ہاضمے کی بہتری**

یہ شہد ہاضمے کے نظام کو بہتر بناتا ہے اور بدہضمی، قبض اور پیٹ کی دیگر تکالیف کو کم کرتا ہے۔ اس کا استعمال معدے کی تیزابیت کو کم کرنے میں مددگار ہوتا ہے اور ہاضمے کے عمل کو بہتر کرتا ہے۔

 4. **گلے کی سوزش اور کھانسی کا علاج**

روسی زیتون شہد گلے کی سوزش، خراش اور کھانسی کے لیے قدرتی علاج ہے۔ اس کی اینٹی انفلیمیٹری خصوصیات گلے کو سکون پہنچاتی ہیں اور کھانسی کو کم کرتی ہیں۔ نیم گرم پانی یا چائے کے ساتھ ایک چمچ شہد ملا کر پینے سے فوری آرام ملتا ہے۔

 5. **توانائی کا قدرتی ذریعہ**

یہ شہد قدرتی توانائی کا بہترین ذریعہ ہے۔ صبح کے وقت یا دن کے دوران جب جسم کو توانائی کی ضرورت ہو، ایک چمچ روسی زیتون شہد فوری توانائی فراہم کرتا ہے۔ اس میں موجود قدرتی شکر جسم میں فوراً جذب ہو کر توانائی بحال کرتی ہے، جس سے تھکاوٹ کم ہوتی ہے۔

6. **جلد کی دیکھ بھال**

روسی زیتون شہد جلد کے لیے بھی بے حد مفید ہے۔ اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جلد کو تروتازہ اور جوان رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ اسے جلد پر بطور ماسک لگانے سے جلد نرم و ملائم اور چمکدار ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ جلد کی سوزش، مہاسوں اور خشکی کو کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔

 روسی زیتون شہد کا استعمال

   1. **ناشتے میں شامل کریں**

روسی زیتون شہد کو ناشتے میں دہی، دلیہ، یا چائے میں ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ آپ کے ناشتے کو مزیدار بنانے کے ساتھ ساتھ صحت بخش بھی بناتا ہے۔

2. **چائے یا کافی میں شامل کریں**

چینی کے بجائے روسی زیتون شہد کو چائے یا کافی میں ملا کر قدرتی میٹھا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ نہ صرف چائے یا کافی کا ذائقہ بہتر بناتا ہے بلکہ جسم کو بھی اضافی توانائی فراہم کرتا ہے۔

 3. **بیکنگ میں استعمال**

روسی زیتون شہد کو بیکنگ میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ کیک، بسکٹ اور دیگر بیکڈ اشیاء میں چینی کا بہترین متبادل ثابت ہو سکتا ہے، جس سے آپ کے بیکڈ آئیٹمز لذیذ اور صحت مند ہو جاتے ہیں۔

 4. **گلے کی خراش کے لیے**

اگر آپ کو گلے کی سوزش یا کھانسی کی شکایت ہو تو ایک چمچ روسی زیتون شہد نیم گرم پانی میں ملا کر پی لیں۔ اس سے گلے کو فوری آرام ملے گا اور کھانسی کم ہوگی۔

 5. **جلد کی دیکھ بھال کے لیے ماسک**

روسی زیتون شہد کو چہرے کے ماسک کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک چمچ شہد کو لیموں یا دہی کے ساتھ ملا کر چہرے پر لگائیں۔ یہ ماسک جلد کو چمکدار اور نرم بناتا ہے، اور جلد کے مسائل جیسے سوزش اور خشکی کو کم کرتا ہے۔

 روسی زیتون شہد کے ممکنہ نقصانات

اگرچہ روسی زیتون شہد صحت کے لیے بے شمار فوائد رکھتا ہے، لیکن کچھ معاملات میں احتیاط ضروری ہے۔ ایک سال سے کم عمر بچوں کو شہد نہیں دینا چاہیے کیونکہ ان کے مدافعتی نظام ابھی پوری طرح تیار نہیں ہوتے اور شہد میں موجود بعض بیکٹیریا ان کے لیے نقصان دہ ہو سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ذیابیطس کے مریضوں کو شہد کا استعمال محدود مقدار میں کرنا چاہیے اور ڈاکٹر سے مشورہ لینا چاہیے۔

 روسی زیتون شہد اور دیگر اقسام کے شہد کا موازنہ

روسی زیتون شہد اپنی منفرد خصوصیات اور ذائقے کی وجہ سے دیگر اقسام کے شہد سے الگ ہے۔ اس کا پھل دار اور مٹی کی خوشبو والا ذائقہ اسے شہد کی دیگر اقسام سے ممتاز بناتا ہے۔ اس کی دیر سے جمنے والی خصوصیت اسے طویل عرصے تک مائع حالت میں رکھتی ہے، جبکہ دیگر شہد جلد جم جاتا ہے۔ اس کی اینٹی آکسیڈنٹس کی بڑی مقدار اور قدرتی توانائی کی فراہمی بھی اسے شہد کی دیگر اقسام کے مقابلے میں زیادہ فائدہ مند بناتی ہے۔

خرف آخر

روسی زیتون شہد قدرت کا ایک قیمتی تحفہ ہے، جو ذائقے اور صحت کے بے شمار فوائد سے بھرپور ہے۔ یہ شہد نہ صرف آپ کی خوراک کو لذیذ بناتا ہے، بلکہ جسمانی قوت مدافعت کو بڑھانے، ہاضمے کو بہتر بنانے، اور توانائی فراہم کرنے میں بھی مددگار ہے۔ روزمرہ استعمال کے لیے یہ ایک بہترین قدرتی غذا ہے، جو صحت کو بہتر بنانے اور روزمرہ کی تھکاوٹ کو دور کرنے میں معاون ثابت ہوتا ہے۔